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Philippe Etchebest

Chef 2* et Meilleur Ouvrier de France @ Le Quatrième Mur (Bordeaux)

Le Chef

👤 Né à Soissons dans l'Aisne en 1966
👨🏻‍🍳 Chef @ Le Quatrième Mur (Bordeaux)
🏅 2 étoiles Michelin depuis 2008 et Meilleur Ouvrier de France (2000)
🍽 Plat signature: Foie gras poêlé sur une pâte à raviole et champignons de saison

Localisation

2 Place de la Comédie, 33000 Bordeaux

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Région
Ouvert
Ouvert 24h aujourd'hui

  • Lundi

    12:00 am - 11:00 pm

  • Mardi

    12:00 am - 10:45 pm

  • Mercredi

    Ouvert 24h sur 24h

  • Jeudi

    Ouvert 24h sur 24h

  • Vendredi

    Ouvert 24h sur 24h

  • Samedi

    12:00 am - 6:30 pm

  • Dimanche

    Fermé

    • janvier 15, 2026 12:25 pm heure locale

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